à vous de voir, ou madeleine tout court !!!!!!!!!!!!
une recette que je viens d'apporter avec moi dans mes valises
recette :
250 g de farine
250g de sucre
1 verre d'huile
6 oeufs
2 paquets de levure
vanille ou zest de citron selon votre goût
une pincé de sel
séparez les blancs des jaunes
travaillez le jaune d'oeuf, le sucre, le sel et la vanille jusqu'a ce que le mélange blanchisse
incorporez l'huile puis la farine et la levure
montez les blancs en neige férme, versez 1/3 dans le mélange precedant et mélangez énérgiquement
puis incorporez le reste délicatement de facon à enrobez le blanc dans la pate pour qu'il ne retombe pas !!
et voilà mettez dans des caissettes en papier allant au four, et enfournez à four moyen à chaud ( 180° ) jusqu'a ce que les madelaines soient dorées !!
et voilà le travail :
la prochaine fois inchaallah, je prendrai le temps de les décorer facon cupcake !!!!
bon goûté !!!!!!!!!!!!!!!!!!
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